Circa 1200 km van Nederland ligt Piemonte, een van de meest noordelijke provincies van Italië. Wij bezochten de regio Asti die gekenmerkt wordt door groene heuvellandschappen waar veel agrarische bedrijven en wijnboeren actief zijn. Je ziet er uitgestrekte wijngaarden en veel boerderijen die verspreid over de heuvels liggen. In dit gebied zijn veel kleine dorpjes, vaak prachtig gelegen boven op een van de vele heuvels in het gebied.
We kozen voor een accommodatie midden in dit gebied in het noordwesten van Italië: Agriturismo Ca’Pasquin, waar de Nederlandse Femke en Bart een oude boerderij aan het verbouwen zijn. Hier worden zes nieuwe appartementen gemaakt. Toen wij er verbleven waren de eerste drie appartementen klaar. Het is een kleinschalig complex dat uitkijkt op glooiende heuvels en het idyllisch dorpje Roccaverano. Ca’Pasquin ligt midden in de natuur, het is er heerlijk rustig en het uitzicht is geweldig. De omgeving leent zich voor wandelen, fietsen en yoga. Er is ook een grote moestuin waar groenten, fruit en kruiden worden verbouwd.
Lekker genieten van lokaal eten en drinken
Femke en Bart gaven ons tips om de regionale specialiteiten te proeven bij diverse restaurants in de directe omgeving. Zo aten we carne crudo alla piemontese, een soort steak tartaar gemaakt van het rauwe vlees van een witte koe die op de lokale heuvels graast. Een andere specialiteit in Piemonte is plin, oftewel agnolotti del plin, kleine pastapakketjes gevuld met vlees met een sausje van boter en salie.
Ook kunnen we tajarin aanbevelen. Tajarin of tagliolini is een pastasoort die net zo lang is als spaghetti maar dunner en plat. Tajarin-pasta wordt gemaakt met alleen eierdooiers, met een hoge verhouding van dooiers tot bloem (tussen 30 en 40 eierdooiers op één kilo meel). Ze zijn behoorlijk machtig, maar het smaakt heerlijk. Andere specialiteiten van de streek zijn de Robbiola, een heerlijke geitenkaas, hazelnoten en truffels.
Een ander hoogtepunt was een wijnproeverij van de Barbera druif bij wijnhuis Sessanea in Monastero Bormida. Wij kochten er een doos van heerlijke Barbera Superiore. De bekende Barolo-wijn vind je ook vlakbij. Ook proefden we fruit van het seizoen uit de moestuin van Femke en Bart zoals kruisbessen, frambozen en een heerlijk frisse nespola (mispel).
Strand
Heb je zin in een dagje strand? Op een uur rijden van de agriturismo kun je naar het strand bij de stad Savona aan de Ligurische Riviera. Hier vind je een aantal betaalde stranden met ligstoelen en parasol, maar ook vrije stranden. Niet ver van Savona ligt het vissersdorp Noli, een fraai plaatsje in een baai met heerlijke zandstranden.
Ca’Pasquin
De accommodatie in Piemonte is heerlijk rustig en kleinschalig, maar niet speciaal aangepast voor blinden of slechtzienden. Ons appartement was ruim en gelijkvloers. Ik kon me goed bewegen in de woonkamer met keuken, badkamer en slaapkamer. De keuken is uitgerust met koelkast, vaatwasser en twee pits inductieplaat. Als er een begeleider met je meegaat is het er heerlijk rustig genieten van de natuur, de rust en het lokale, super verse, smaakvolle eten en drinken. Je kan goed wandelen in de omgeving en in de dorpjes vind je genoeg terrassen en restaurantjes voor een heerlijke lunch of diner.