Yerseke, een pittoresk dorp in Zeeland, is misschien niet de eerste plek die je denkt te bezoeken als je blind of slechtziend bent, maar het stadje biedt een bijzondere ervaring voor iedereen die openstaat voor avontuur en natuur. Als blinde bezoeker merk je al snel dat Yerseke een dorp is dat je niet alleen ziet, maar vooral beleeft met al je zintuigen.
Gelegen aan de Oosterschelde ademt deze plek bedrijvigheid, traditie en smaak. De oester- en mosselteelt vormen het kloppend hart van het dorp, en dat voel je overal: in de bedrijvigheid van de haven, de geur van zilte lucht, het geluid van vissersboten en het enthousiasme van de mensen die hier wonen en werken.
De geur van zilte traditie
Yerseke staat wereldwijd bekend om zijn oester- en mosselcultuur. Er zijn verschillende bedrijven waar je, ook als je slechtziend of blind bent, kunt kennismaken met de werkwijze van de mossel- en oestervissers. Veel van deze bedrijven zijn gastvrij en verwelkomen bezoekers die interesse hebben in het proces.
Je kunt een rondleiding krijgen waarbij je, door middel van uitleg en geluiden, meer leert over de wereld van de Zeeuwse mosselen en oesters. De texturen van de schelpen en de verscheidenheid aan zeedieren kunnen een heel nieuwe ervaring zijn.
Als je langs de haven loopt ruik je de geur van de zee en het zilte water. En je hoort de bedrijvigheid van vissers die hun vangst lossen, schepen die zacht tegen de kade deinen, de roep van zeemeeuwen en mensen die met elkaar praten in een Zeeuws dialect.
Proeven met al je zintuigen
In Yerseke is proeven een totaalervaring. Vrijwel op elke straathoek vind je een restaurant of eethuisje waar oesters en mosselen de hoofdrol spelen. Als je plaatsneemt op een terras of in een gezellige eetzaal, word je gastvrij ontvangen en kun je rekenen op een ervaring waarbij smaak en sfeer samenkomen. Proef de zachte structuur van een verse oester, de zilte smaak van de zee en het warme, romige karakter van mosselen. Vaak wordt er met liefde verteld over de herkomst van de schelpdieren, en voel je de passie waarmee men hier kookt en serveert.
Wandelen door stilte en natuur
Yerseke en de omliggende natuur zijn een genot om te verkennen. Zo is er de Yerseke Moer, een vogelbroedgebied, dat een deel van het jaar open is voor wandelingen.
De dijken, het strand en het polderlandschap bieden ook wandelroutes waar je in alle rust kunt genieten. Wandel met je haren in de wind op de dijken waar andere mensen je nog vriendelijk groeten. Luister naar het geluid van vogels boven je hoofd, en het ruisen van riet in de wind. In de oesterputten – grote waterbakken waarin de oesters op smaak komen – borrelt het water zachtjes.
Veel paden zijn goed begaanbaar en met een begeleider of een goede routebeschrijving kun je op een veilige manier genieten van de omgeving. Er zijn ook gidsen beschikbaar die wandelingen met een verhaal aanbieden, waarbij je tijdens het lopen meer hoort over de geschiedenis van de streek, de natuur en de mensen die hier wonen.
Ervaar Yerseke op jouw manier
Yerseke is een plek waar je de oester- en mosselenteelt op je eigen manier kunt beleven en waar geur, geluid, aanraking en smaak minstens zo belangrijk zijn. Voor blinden en slechtzienden biedt het dorp verrassend veel mogelijkheden om op een eigen, persoonlijke manier de sfeer en cultuur van de Zeeuwse kust te ervaren. Met open armen word je ontvangen in een wereld waar je met al je zintuigen welkom bent. De rustige sfeer in combinatie met de vriendelijke benadering maakt Yerseke een uitstekende bestemming voor iedereen die wil genieten van de Zeeuwse cultuur en natuur, ongeacht de zintuiglijke mogelijkheden.
